《如何培育抗熱性高的奶?!?/strong>
——澳大利亞畜牧基因合作有限公司 總經(jīng)理 Anthony Shelly
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當行業(yè)的活動、會議越來越多,越來越高大上,越來越流于表面的時候,我們不得不慶幸還有奶牛"金鑰匙"這樣貼地氣,真心服務奶農(nóng)的形式存在。
十年來,他依然是最實際、最實在的那把打開奶牛養(yǎng)殖技術大門的"金鑰匙"。
十年,不是很長,只是歷史長河的匆匆一瞬!
十年,卻也很久,是一頭奶牛從出生到成長再到成為媽媽,奉獻給人類最好食品的一生時間。
十年,也是一個新生事物,嗷嗷待哺,蹣跚學步,到成長為提升中國奶業(yè)競爭力的重要技術平臺。
十年,足可以串起21個省市,10萬公里,2.3萬人次,798份報告和340萬頭次奶牛,這樣一組數(shù)字。
對于中國奶業(yè)人來說,回首遙遠的十年前,2008年三聚氰胺大地震過后的2009年,似乎風平浪靜。
然而這一年,卻有最密集的奶業(yè)政策出臺。不僅有統(tǒng)領全局的新《食品安全法》的誕生,更有規(guī)范行業(yè)發(fā)展的《乳品質量安全監(jiān)督管理條例》和《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》等法律政策出臺,從那時起,奶牛規(guī)范化、規(guī)?;l(fā)展,已成為全體社會的共識。
而這一年四月,奶牛“金鑰匙”也從黑龍江肇東市起步,伴隨著中國奶牛養(yǎng)殖變革的大潮,承托實用技術推廣、技術操作示范、牛場診斷評估等“最后一公里”的技術推廣,開始了它長達十年的歷程。
“每次來到牛場,就像回到了家”,這是其70多歲的金鑰匙專家肖定漢教授每次的真心流露。
在牛場診斷中,團隊帶頭人李勝利教授永遠是在牛舍里和奶牛親密接觸的那個背影。
一群科學家,一頭頭奶牛,無數(shù)養(yǎng)牛人。十年來,107期,拉近的不只是彼此的情感,還有中國奶牛養(yǎng)殖技術和奶業(yè)發(fā)達國家間的差距。
十年前,應運而生;十年后,成績斐然;戮力同心,點石成金,金鑰匙推動的不僅是行業(yè)競爭力的提升,也是行業(yè)不斷前行的夢想!
《回顧十年風雨歷程,展望奶業(yè)發(fā)展藍圖》
5與19日上午,在北京新華聯(lián)麗景溫泉酒店的會議大廳里,一段只有6分鐘的專題片,讓在座的500多奶業(yè)人心潮澎湃,一幕幕熟悉的場景仿佛回到了金鑰匙風雨十載的牧場診斷現(xiàn)場。
在于今日舉行的首屆中國奶農(nóng)節(jié)暨奶牛金鑰匙十周年大會上,中國工程院院士、中國奶業(yè)協(xié)會會長、中國農(nóng)業(yè)大學教授李德發(fā)在致辭中肯定了奶?!敖痂€匙”對中國奶業(yè)的技術提升做出的貢獻。他說:“2009年,中國奶業(yè)危難之際,面對消費者需要、國家的需要、行業(yè)的需要、奶農(nóng)的需要,金鑰匙系列培訓應運而生。金鑰匙專家們深入奶牛生產(chǎn)第一線,幫助奶牛場解決技術和管理問題的過程中,將最新的技術和理念應用在牧場管理實踐中,幫助奶農(nóng)實現(xiàn)了增產(chǎn)增收,幫助牧場實現(xiàn)了節(jié)本增效、提質增值,幫助行業(yè)實現(xiàn)了創(chuàng)新變革、升級轉型。金鑰匙在整合政府、企業(yè)和科研機構三方資源方面的多年成功實踐,堪稱產(chǎn)學研合作的業(yè)內典范,為中國奶業(yè)的發(fā)展書寫了精彩的一頁?!?/p>
與會嘉賓
中國科學技術協(xié)會農(nóng)村專業(yè)技術協(xié)會理事長 柯炳生、中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學教授 、中國奶業(yè)協(xié)會會長 李德發(fā)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局奶業(yè)處處長 鄧興照、中國科學技術協(xié)會農(nóng)村專業(yè)技術協(xié)會副理事長張建華、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技發(fā)展中心處長鄭戈、中國奶業(yè)協(xié)會秘書長劉亞清、副秘書長張智山、副秘書長周振峰、中國農(nóng)業(yè)大學科研項目處處長卜洪震,各地奶業(yè)協(xié)會領導、北京,天津,河北,山東,云南,黑龍江等省奶業(yè)體系首席科學家,國家奶牛體系崗位科學家和綜合試驗站站長、D20企業(yè)及大型牧場集團、供應鏈企業(yè)及金鑰匙合作伙伴等共500余位行業(yè)人士出席大會。
中國科學技術協(xié)會農(nóng)村專業(yè)技術協(xié)會理事長 柯炳生:
中國農(nóng)村專業(yè)技術學會是科協(xié)下面的一級協(xié)會,協(xié)會成立的目的是搭建農(nóng)業(yè)科技人員和農(nóng)業(yè)科學家為基層農(nóng)技協(xié)提供技術服務的一個平臺。以李勝利教授為首的奶業(yè)專家通過“金鑰匙”工程,為行業(yè)發(fā)展技術提升助力,和協(xié)會的宗旨相符,至今已舉辦100多期的奶牛金鑰匙,有技術報告、學術沙龍、現(xiàn)場診斷、答疑等四個板塊,這種理論和實際相結合的方式值得其他領域和科協(xié)的其他22個專業(yè)委員會學習借鑒。
中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學教授 、中國奶業(yè)協(xié)會會長 李德發(fā):
中國奶業(yè)七十年,整個行業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化和脫胎換骨的進步。尤其是最近的十年間,中國奶業(yè)進入了一個層次更高、實力更強、目標更遠大、質量安全穩(wěn)定、持續(xù)健康的新階段。實事求是地說,自上游生產(chǎn)至下游銷售終端,無論是飼料、牛場建設、飼養(yǎng)水平、加工設備、加工工藝、加工標準、經(jīng)銷方式、產(chǎn)品質量,與10年前比較,都不能同日而語,而是天上地下的冰火兩重天。
2009年,中國奶業(yè)危難之際,面對消費者需要、國家的需要、行業(yè)的需要、奶農(nóng)的需要,金鑰匙系列培訓應運而生。金鑰匙專家們深入奶牛生產(chǎn)第一線,幫助奶牛場解決技術和管理問題的過程中,將最新的技術和理念應用在牧場管理實踐中,幫助奶農(nóng)實現(xiàn)了增產(chǎn)增收,幫助牧場實現(xiàn)了節(jié)本增效、提質增值,幫助行業(yè)實現(xiàn)了創(chuàng)新變革、升級轉型。金鑰匙在整合政府、企業(yè)和科研機構三方資源方面的多年成功實踐,堪稱產(chǎn)學研合作的業(yè)內典范,為中國奶業(yè)的發(fā)展書寫了精彩的一頁。
在這十年間,金鑰匙人用辛勤和汗水,將國家政策、科研成果、企業(yè)方針寫在大地上,寫在牛場中,提高了中國奶業(yè)的整體效率和質量水平。金鑰匙十年為中國奶業(yè)未來的發(fā)展提供了很好的科學技術支撐、培養(yǎng)了一批具有實踐經(jīng)驗的牧場管理人才、培育了一批具有優(yōu)秀基因的高產(chǎn)牛群。金鑰匙的十年是中國奶業(yè)變革的十年,是中國奶業(yè)復興的十年,是中國奶業(yè)快速發(fā)展的十年。做件事容易,持續(xù)做一件事難,將一個培訓連續(xù)做十年更是難上加難。期待奶業(yè)技術服務聯(lián)盟在李勝利教授帶領下,充分發(fā)揮金鑰匙平臺的“帶著專家進牧場、帶著牧場進課堂”特點,為中國奶業(yè)的發(fā)展做出更大貢獻。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局奶業(yè)處處長 鄧興照:
奶業(yè)要振興,科技要先行。近年來我國奶牛養(yǎng)殖技術取得了很大進步,標準化、規(guī)?;⒔M織化水平不斷提高,現(xiàn)代化生產(chǎn)技術和機械設備日益普及,奶牛生產(chǎn)效率和競爭力顯著提升,這些成績的取得與奶?!敖痂€匙”等技術培訓密不可分。我們了解到,十年間“金鑰匙”專家深入一線,早出晚歸、迎寒送暑,開展培訓107期,講授專題技術報告900多個,培訓2.3萬人次,覆蓋奶牛數(shù)量達到340萬頭。2018年,“金鑰匙”示范牛場成母牛平均單產(chǎn)達到10噸,比2013年提高31%??梢哉f,奶?!敖痂€匙”培訓已成為普及推廣奶牛養(yǎng)殖新理念、新技術、新裝備的重要平臺,受到了行業(yè)的廣泛認可,大家都在點贊。
與奶業(yè)發(fā)達國家相比,我國奶牛單產(chǎn)水平仍然偏低,養(yǎng)殖成本偏高,飼料、土地等資源依然偏緊張。要提升奶牛養(yǎng)殖科技水平,加快奶業(yè)轉型升級,不僅要加大科技創(chuàng)新力度,更要注重科技的普及推廣應用,讓技術真正落地,解決好科研與養(yǎng)?!白詈笠还铩钡膯栴}。下一步,抓好“奶牛金鑰匙”培訓以及其他培訓活動。一要著力推廣關鍵技術,突破選種選配、精準飼喂、飼草料開發(fā)、疫病防控、質量管控等瓶頸制約。二要加強技術集成示范應用,將組裝集成配套的技術“標準化”“輕簡化”“模塊化”,形成容易學、容易懂、容易操作的通用養(yǎng)殖技術模式。三要不斷創(chuàng)新培訓方式,運用現(xiàn)場教學、網(wǎng)絡授課、牛場實踐、交流探討等多種形式,因場施策、對癥下藥,幫助牧場解難題、抓提高,切實應用先進技術指導生產(chǎn)實踐,提升奶牛養(yǎng)殖水平和牧場管理水平。
《勠力同心、點石成金》
金鑰匙10周年
國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家李勝利教授做《奶?!敖痂€匙”十周年工作總結》
為保持“金鑰匙”示范的活力和生命力,10年來在組織模式、技術引進、培訓模式、受眾主體等方面開展了諸多的優(yōu)化和創(chuàng)新。一是打造了“政-產(chǎn)-學(研)-推”相結合的技術推廣模式和協(xié)作平臺;二是整合資源成立“奶業(yè)技術服務創(chuàng)新聯(lián)盟”,吸納引進國內外先進的技術和專家資源;三是推出了包括牛場診斷和操作示范、技術報告、技術沙龍等模塊化的培訓形式;四是在牛場現(xiàn)場診斷過程中引進國際一流的便攜式分析儀器,做到診斷工具化和問題分析數(shù)據(jù)化;五是聚焦產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè),提升示范的針對性;六是成立了“現(xiàn)代奶牛場高級人才研修班”,專門培養(yǎng)儲備場長和管理人才。
“金鑰匙”工作業(yè)績和成效顯著,10年共開展奶?!敖痂€匙”技術示范培訓107期,覆蓋我國奶業(yè)生產(chǎn)的21個?。ㄊ校?,由國內一流專家講授專題技術報告900多個,培訓總人次超過2.3萬人次,現(xiàn)場診斷牛場340個,示范奶牛340萬頭次。根據(jù)對“金鑰匙”示范牛場的統(tǒng)計,成母牛平均單產(chǎn)由2013年的7.6噸提高到2018年的10.0噸,提高了31%,同時比全國規(guī)模牛場單產(chǎn)高出17%;“金鑰匙”加大示范了優(yōu)質玉米青貯制作和使用技術,示范牛場玉米青貯的干物質含量由2010年的25%提高到2018年31.2%,淀粉含量由2010年的20%提高到了28.4%,整體品質大幅提升。諸多案例,不勝枚舉。
為響應黨中央關于落實全國特困連片地區(qū)扶貧開發(fā)工作的會議精神,落實農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科教司等的工作部署,國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術體系和“金鑰匙”專家團隊充分利用技術和服務優(yōu)勢開展技術扶貧工作,建立典型技術扶貧模式,推動奶業(yè)發(fā)展和農(nóng)牧區(qū)脫貧有機結合,取得顯著效果。
頒獎典禮
【團隊獎】——杰出合作伙伴獎
北京首農(nóng)畜牧發(fā)展有限公司奶牛中心、北京東方聯(lián)鳴科技發(fā)展有限公司、北京國科誠泰農(nóng)牧設備有限公司,榮獲此項殊榮。在過去的十年里,他們用自己的汗水與辛勤,與“奶牛金鑰匙”攜手同行。
【個人獎】——突出貢獻獎
國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術體系崗位科學家、中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所朱化彬研究員、河北農(nóng)業(yè)大學教授李建國、中國農(nóng)業(yè)大學教授施正香、山東省農(nóng)業(yè)科學院奶牛研究中心研究員楊宏軍、國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術體系綜合試驗站站長、天津夢得集團有限公司袁耀明經(jīng)理,北京厚德瑞商貿(mào)有限公司楊茁萌博士、長春博瑞農(nóng)牧集團股份有限公司甄玉國博士、杭州康德權飼料有限公司肖玲老師、嘉吉公司的 趙全剛老師,榮獲“突出貢獻獎”。
【功勛獎】
奶牛金鑰匙十周年的最大獎項——“功勛獎”授予國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術體系肖定漢研究員。在頒獎的過程中,肖定漢研究員眼中泛起激動淚花。他說到,2009年4月22日,金鑰匙首期在黑龍江肇東啟動,雖然當時的東北還十分寒冷,但現(xiàn)場培訓會上的牛人熱情高漲,我永遠忘不了那一天,養(yǎng)牛人的精神也永遠刻在我心中。金鑰匙10年了,107期,我們一點一點的教會奶農(nóng)掌握各種診斷措施和養(yǎng)殖技術。10年來,我們體會到了南方的悶熱高溫,東北的冰雪寒風,數(shù)百個牧場留下我們的腳印。
這種有專家和企業(yè)共同為牛場培訓,世界上只有中國才有。因為我們在中國,我們是中國人。
▲全場為肖老“點贊”
會場圖集
在未來“奶牛金鑰匙”技術集成服務中,將依托國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術體系“測料配方”數(shù)據(jù)庫,推動在線精準營養(yǎng)配方技術推廣;攜手產(chǎn)業(yè)鏈各個主體,推動物聯(lián)網(wǎng)技術應用,共同打造智慧奶牛場;進一步開展奶業(yè)大工匠培訓,進一步為大學生就業(yè)創(chuàng)造機會,為研究生理論聯(lián)系實踐創(chuàng)造條件,為科學家發(fā)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)問題和成果落地提供平臺,為政府產(chǎn)業(yè)扶貧項目提供技術支持。圍繞我國奶業(yè)產(chǎn)業(yè)科技進步,繼續(xù)開展有價值、接地氣、受尊重、有掌聲的技術服務。
《營養(yǎng)調控是奶牛健康與效益的核心抓手》
——博瑞集團副總裁、吉林農(nóng)業(yè)大學副教授甄玉國
《自動化擠奶系統(tǒng):牧場系統(tǒng)及管理技術》
——利拉伐亞太區(qū)自動擠奶系統(tǒng)及牧場管理系統(tǒng)支持方案總監(jiān)Graham Hardy
《我國規(guī)?;翀鲆卟】刂埔笈c防控策略》
——山東省農(nóng)業(yè)科學院奶牛研究中心研究員楊宏軍
《我國規(guī)模化牧場疫病奶牛應激管理技術與長壽養(yǎng)殖》
——上海荷斯坦奶??萍加邢薰靖笨偨?jīng)理、江蘇家惠生物科技有限公司技術總監(jiān)馬玉敏
《如何培育抗熱性高的奶?!?/strong>
——澳大利亞畜牧基因合作有限公司 總經(jīng)理 Anthony Shelly
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